Máte obľúbenú farbu M & Ms ? Môžete vykonávať papierovou chromatografiou experiment zistiť, ktoré farby, aby táto farba povlaku . Chromatografia sa používa v analytickej chémii pre meranie molekuly , ktoré tvoria látku . Kapilárne sily pohybuje rozpúšťadlo a farbivo sa prúžok chromatografického papiera . Viac rozpustná zložka výš pásu bude cestovať . Pozrite sa, ako sú farby z – a potom vyčistiť a vychutnať občerstvenie z leftovers.Things budete potrebovať
Pencil
30 prúžky 3cm – by – 9cm chromatografického papiera Spojené M & M cukríky
špáradlá
potravinárske farbivo ( červená, zelená a modrá )
30 malých dosiek ( nie papierové ) foto 1 – litrovej kadičky
1 gr soľ
Lepiaca páska
so širokým hrdlom poháre
metrické pravítko
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Stránka 1
Označte každú prúžku chromatografického papiera s názvom farebné alebo potravinárskeho farbiva farby M & M , ktorá bude použitá . Použite ceruzku , pretože atrament z pera pobeží a zničí experiment . Tam by malo byť päť pásky pre každú farbu cukroví , ktoré chcete testovať . Nakreslite čiaru cez celú šírku pásu asi 2 cm od spodnej časti .
2
Umiestnite kvapku vody na tanier a dal M & M na poklese . Nechajte farbivo sa rozpustí vo vode po dobu jednej minúty . Zlikvidujte cukroví .
3
Ponorte špáradlo do vody /zmesi farbív a preneste kvapku do stredu čiary vedúcej cez chromatografickej pásu označené zodpovedajúce farbou . Nechajte škvrnu zaschnúť . Tento krok opakujte trikrát alebo viackrát, aby zabezpečili, že je dosť farbivo pre experiment . Použite tento postup , aby sa ďalšie štyri prúžky rovnakej farby . Vykonáva sa päť prúžky pre každú farbu M & M , ktorý bude vaše “ Neznámy “ Candy farby .
4
Umiestnite kvapku potravinárskeho farbiva na tanieri . Ponorte špáradlo do poklesu a preniesť do stredu čiary vedúcej cez svieže chromatografia pásu . Nechajte ju zaschnúť a opakovať s tromi alebo viacerými kvapiek . Uistite sa ďalšie štyri prúžky tejto farby . Použite tento postup , aby sa päť prúžkov pre každú farbu potravinárskeho farbiva .
5
Pripravte chromatografia rozpúšťadlá vyplnením kadičke s 1 l vody a pridaním 1 g soli , aby sa 0,1 percenta soľný roztok . Miešajte, kým sa soľ úplne nerozpustí .
6
Tape jeden koniec chromatografického pásu okolo ceruzky . Pour dostatok rozpúšťadla ( 0,1 percentuálny roztok soli ) do nádoby so širokým hrdlom tak , že keď je ceruzka položený cez ústie nádoby , dno pásu takmer dotkne povrchu vody .
7
Najeďte ceruzku cez pohár, aby pás dotýka rozpúšťadlá . Pozrite sa na prúžok opatrne a vyberte ju z pohára tesne pred rozpúšťadlo dosiahne vrchol prúžku . Označiť túto úroveň s ceruzkou . Nechajte pás vyschnúť . Opakujte tento krok, kým spustiť všetky prúžky , pridá viac rozpúšťadla do nádoby podľa potreby .
8
Vypočítajte retenčný faktor ( RF ) každého pásu . Jedná sa o pomer medzi vzdialenosťou , ktorú prejde vzorky farbiva a prejdenej vzdialenosti rozpúšťadlom . Zmerajte z pôvodného farbiva na mieste ceruzkou líniu k stredu novej polohy farbivá mieste . Rf = vzdialenosť prejdená farbivá /prejdenej vzdialenosti rozpúšťadlom . V prípade , že farbivo cestoval 2,5 cm a rozpúšťadlo cestoval 5 cm , je hodnota RF je 0,5 ( RF = 2,5 /5,0 = 0,5 ) .
9
Porovnajte Rf “ Neznámy “ farbivá s rf potravinárskych farbív . Uvidíme, či môžete určiť, ktoré z nich boli použité v rôznych farbách cukroví mušlí .