dnes , kukurica je viac ako zeleniny – sa to stalo bojiskom . Debaty o etanol , trans – tuky a genetická modifikácia plodín všetkých centier v pokornej kukuričným klasom . Rastlina kukurice , ako ju poznáme je výsledkom tisíce rokov intenzívneho šľachtenia – ale v poslednej dobe , sa špecializuje chov a genetická modifikácia sa zmenili niektoré z najzákladnejších vlastností kukurice . Kukurica Reprodukcia
Kukurica je jednodomé rastliny , čo znamená , že každá rastlina kukurica má samostatné samčie a samičie kvety . Uši, ktoré sme nakoniec jesť , sú samičie kvety . Samec kvetina je strapec na samom vrchole rastlina kukurice.
< P > Corn reprodukuje , aby semená ( jadrá jeme ) , ktorú opeľuje ženské uši s peľom z mužských strapcami . Skrz väčšinu z histórie , toto bolo dosiahnuté voľného opelenie : vietor fúka kukuričný peľ z každého strapce v širokom okolí poľa , opeľovanie uši mnohých rôznych rastlín
voľného opelenia Výhody < . br >
Corn vyvinul voľného opelenia , pretože jeho výhody pri tvorbe genetickej rozmanitosti. V oblasti kukurice s použitím voľného opelenia , každý pes kvet opeľuje rad ďalších, nesúvisiacich rastlín . To znamená, že každý obilné pole bolo plné genetickej diverzity – aj napriek tomu , že rastliny vyzerajú podobne , každý z nich bol geneticky jedinečný . To je open – opeľovanie obilné polia odolnejšie proti škodcom , suchu a choroby , pretože populácia môže vyvíjať každú generáciu . Semená voľne opelenou kukurica reprodukovať platí :. Inými slovami, ak sa zasadiť jadro z voľne opelenou rastlina kukurice , bude rast bude rovnako ako jeho rodičia
rise of hybridy
Ak zasadiť kukurice jadier z kukurice si kúpite v supermarkete , je pravdepodobné , že nebude rásť vôbec – a ak áno , nebudú vytvárať závod s rovnakými charakteristikami rodičov . To je preto, že väčšina kukurica pestované dnes je to , čo sa nazýva hybridná kukurica .
< P > Hybrid kukurice bola vyvinutá v roku 1930 vedci boj proti jednej z nevýhod voľného opelenia . Kým voľným opelením , je dobré pre vytvorenie genetickej diverzity , to tiež robí šľachtenia veľmi ťažké . V otvorenej opeľovanie kukuričného poľa , poľnohospodári nemajú žiadnu kontrolu nad tým , ktoré samčie rastliny opeľujú ktoré samičie rastliny .
< P > V roku 1930 , vedci začali riadené inbreeding z rastlín kukurice . Vzali vysoko produkujúce rastliny a samoopelivého je s samčích kvetov na jednej rastline . To umožnilo vytvorenie čistých línií , pre špeciálne znaky , ako je napríklad veľkosť uší , odolnosť proti škodcom , alebo rýchleho rastu . Tieto inbredné línie potom boli hybridizovány k vytvoreniu odrody obilia , ktoré dominujú na trhu dnes .
Monokultúra obavy a návrat do voľného opelenia
V roku 1960 , 96 percent kukurica výmera vysadené hybridných odrôd kukurice . Tieto odrody sú oveľa produktívnejší než tradičné otvorené opeľovanie liniek ; produktivita na aker vzrástol štvornásobne od roku 1930 do roku 1980
Niektorí farmári sa stali nepríjemné sa vzostupom “ monokultúrne “ poľnohospodárstvo , v ktorom sú obrovské pole vysadené geneticky identické rastliny vytvorené pomocou genetickej modifikácie . Moderné odrody kukurice sú často vlastnené a patentovaný nadnárodnými spoločnosťami a sú zámerne navrhnutý tak , aby vytvoriť sterilné semená . To núti poľnohospodárov k nákupu semien od právnických sa rok čo rok , skôr ako jednoducho rezervovať časť úrody , aby sa zasadil nasledujúci rok .
< P > Poľnohospodári tiež obávajú , že nedostatok genetickej diverzity by mohli hybridná kukurica citlivé k devastácii chorôb alebo škodcov . Okrem toho , že dlhodobé účinky genetickej modifikácie , ako na obilie a zvieratá, ktoré ich konzumujú , sú neznáme .
< P > Zo všetkých týchto dôvodov , open – opeľovanie kukurica si užil obnovy v použití , a to najmä u malých výrobcov .