Hliva ustricová je bežné v Severnej Amerike odrodou známou pre svoju výraznú , neobvyklý zápach a jemnou chuťou , tlmené farby a rovnomennej ustríc – ako vzhľad . Rastú na bývanie alebo mŕtveho dreva , čo spôsobuje bielu hnilobu , v skupinách pripomínajúce police . Hliva ustricová je pomerne veľké huby a sú v troch rôznych odlišných druhov . Druh
Niekoľko druhov blízko príbuzných húb sú všeobecne známe ako hlivy ustricovej : Pleurotus ostreatus , Pleurotus pulmonaris a Pleurotus populinus . Tieto tri typy sú si podobné v mnohých ohľadoch , ale sú dosť odlišné, sa zaraďujú ako rôznych druhov . Pokusy Párenie a analýzy DNA ukazujú , že tieto rozdiely v laboratóriu , kým morfologické a ekologické rozdiely sú viditeľné aj v tejto oblasti .
Pleurotus ostreatus
Pleurotus ostreatus rastie prevažne na tvrdé drevo ale tiež občas na ihličnany v celej Severnej Amerike a je bežné na jeseň , zimu a na začiatku jari . Tento druh rastie ako 4 do 15 cm na šírku , s hrubo obličiek v tvare čiapky a svetlo až tmavo hnedej farby . Spory majú tendenciu byť bielej , šedej alebo lila farby .
Pleurotus pulmonaris
Tento druh preferuje tvrdé drevo , a je tiež nájdený v Severnej Amerike , ale dáva prednosť teplejšie počasie ako Pleurotus ostreatus , je obyčajný v lete , ale stále pokračuje na jeseň a zimu . Šírka je 2 až 12 cm a čiapky sú pľúca tvaru a sú bielej až béžovej farby . Spory sú tiež biela, sivá alebo fialová .
Pleurotus populinus
Pleurotus populinus sa obmedzuje na drevo osiky a topoľa stromov , najmä trasúce osiky . Tento druh je bežný na jar , v lete a na jeseň , a preferuje severný a horských oblastiach Severnej Ameriky . Pleurotus populinus rastie za 2 až 15 cm široké , s bielou až ružovo sivé až svetlo tan sfarbenie a biele výtrusy .