Keď je soľ predstavený do vody , jeho hlavným účinkom je zníženie bodu tuhnutia pridaním molekúl non – vody do roztoku . To tiež robí vodné hustejšie, čo ovplyvňuje tvorbu morského ľadu v oceáne . Nižší bod tuhnutia vytvorené soli je dôvod , soľ pracuje na odstránenie ľadu : keď sa zníži teplota tuhnutia , ľad , ktorý je už vytvorená začne topiť . Ice and Solutions
Ľad je tvorený, keď tekutina dosiahne bod tuhnutia . V sladkej vode , táto teplota je 32 stupňov Celzia . Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť tento bod mrazu , však, vrátane prítomnosti rozpustených častíc v tej vode . Niečo s nižším bodom mrazu , ako voda, ktorá je rozpustená v roztoku zníži na teplotu tuhnutia v roztoku ako celku . Napríklad cukor rozpustený vo vode tiež znížiť bod mrazu , ale soľ je viac široko používaný , pretože má nižšie náklady .
ClipArt ľadu a koncentrácia
zamrznutiu bod roztoku sa bude meniť v závislosti od koncentrácie soli vo vode . Pohár vody s malým množstvom soli rozpustené v nej bude mať o niečo nižšiu teplotu tuhnutia ako pohár čerstvej vody , zatiaľ čo oceán , s oveľa vyššou koncentráciou soli , má výrazne nižší bod tuhnutia ( cca 28 stupňov Celzia ) . Ak je ľad šíri na povrchu pokryté ľadom , to topí ľad rýchlo , pretože to je tak vysoko koncentrovaný .
Sea Ice Formation
V oceáne , nižší bod tuhnutia slanej vody a vyššia hustota slanej vody má veľký vplyv na spôsob morského ľadu sa tvorí . Keď ľadové kryštáliky v chladnejšej vode na povrchu oceánu , kryštály vytlačiť soľ , zvyšovanie koncentrácie soli vo vode pod ľadom . Táto koncentrácia hustej vody pod ľadom umožňuje ľad plávať a tvoria listy ľadu , ktoré sa hromadia v priebehu niekoľkých rokov .
Praktické aplikácie
Soľ a ľadovej vody majú tiež niekoľko použití v domácnosti , vrátane tvorby zmrzlinu a rýchlo chladenie nápojov . Vzhľadom k tomu , ľadovej vody s vysokou koncentráciou soli má nižší bod tuhnutia , môže to dosť studená zmraziť zmrzlinu mix ( ktorý má nízky bod tuhnutia , pretože jeho obsah cukru ) . To môže tiež rýchlo ochladiť nápoje ponorené v nej , pretože riešenie môže dostať aj pod normálnym bodom mrazu vody a čerpať teplo z nápojov .