Cukor má kryštalickú štruktúru , čo je vhodné a ľahko dostupné médium pre experimenty krištáľové robí . Pri veľké množstvo cukru sa rozpustí vo vode , tvorí aj väčšie kryštály , ako sa voda odparuje preč . Na rozdiel od niektorých iných predmetov používaných na výrobu krištáľu , cukor je bezpečné , a tak funguje dobre pre experimenty týkajúcich sa detí . Rock Candy
Rock Candy je jedlé cukor kryštál experiment , čo je obľúbený u detí aj dospelých . 2 lyžice rozpustiť . cukru do 4 lyžičky . teplej vody , nalejeme zmes do pohára . Vložte malú tyčinku alebo reťazec do cukrovej vody , aby sa kryštály majú niečo rásť na . Ak chcete pomôcť kryštály sa drží palicu alebo reťazec , roll to najprv v cukre vytvoriť tenkú vrstvu zárodočných kryštálov . Ako sa voda odparí , rozpustí cukor kryštál molekúl reformy na povrázku alebo palicu , takže veľké , blok v tvare kryštálov . Akonáhle sa voda úplne odparí , môžete študovať krištáľovo formácie potom si jesť sladkosti .
Controlling Crystal Growth
pomalšie cukrový roztok ochladí a odparuje , väčšie kryštály rastú . Skúste spomaľuje chladenie a odparovanie proces umiestnením pohári s cukrovým roztokom v izolovanej taške alebo ľadovej hrudi . Urobte si druhú várku cukrového roztoku , ale nechajte ho odpariť pri izbovej teplote . Porovnanie rýchlosti odparovania oboch nádob každý deň . Na konci experimentu , skontrolujte , ktoré jar vyrástol najväčšie kryštály .
Povrchová Rastúce
Kryštály prirodzene rastie na skalných povrchov . Experiment zistiť , aký typ povrchu je najlepšie pre rast kryštálov . Urobte si cukrový roztok , ako by ste pre kandizovaného cukru a nalejte ju do dvoch pohárov . V dolnej časti jednej nádoby , položte pórovitý kameň , ako je napríklad lávových kameňov . V druhej poháre , umiestnite hladký riečny kameň . Pozrite sa na poháre každý deň ako voda sa vyparuje . Porovnajte množstvo a veľkosť kryštálov na každom kameni .