Morels sú jedny z najčastejších , chutné a ľahko identifikovať hríbiky v Spojených štátoch . Sa lovia v zalesnených oblastiach mnohých oblastiach v Severnej Amerike a môže byť rád dusená na masle , cesto vyprážané alebo pridaný do omáčok , cestovín a ďalších receptov . Morels sú drahé v obchodoch , ale ak je možné identifikovať , môžete byť schopní nájsť sami v prírode . Pre pomoc pri hľadaní divokých húb vo vašej oblasti , obráťte sa na kraj rozšírenie služby , miestne združenia mykologickou alebo lesné servisné stanice tuláka . Pokyny dovolená 1
Pozrite sa na opálenie alebo hnedé kónické čiapočky s hubovitú štruktúrou . Krytka na Morel je vyslovované hrebene a jamy , podobne ako slivka , ale s textúrou . Viečko je v tvare kužeľa a je vyššia ako stonky .
2
Uistite sa , že dno viečka je pripojený ku stopke . Inými slovami , stonku a čiapky z Morela sú z jedného kusu . Ak uzáver nie je plne pripojený k páčke – ako dáždnik – . Nie je jedlý Smrž
3
Pozrite sa na mierne hrboľatej alebo zrnitý textúry na stonke , ktorý by mal byť prítomný v baklažánu . Vreteno je ľahší opálenie ako viečkom a je relatívne hladký s niektorými záhyby a zahusťovanie na základni .
4
Nakrájajte huby na polovicu , pozdĺžne . Morels sú duté vnútri zo spodnej časti stonky do hornej časti viečka . Ak je pevný vo vnútri , alebo má vláknitý alebo bavlnený plnenia , nie je jedlý Smrž .
5
Vyhnite sa falošné morels a pol bez morels . Aj keď niektorí ľudia jesť bez toho, aby sa zle , nie predpokladať , že sú v bezpečí . Obsahujú toxíny a mali by byť považované za nepožívateľné. Half – free Smrž vyzerať podobne ako Smrž , ale strop je kratšie než stonku a nie je pripojený k stonke úplne dole . Falošné Smrž mať chytrú , zložený textúru skôr než postavil jeden a sú mäsité a pevné miesto duté vnútri stonky .