Rafinovaný soľ , alebo soľ , podstúpi rafinácie na odstránenie minerálov a nečistôt . To obsahuje chlorid sodný ( 97,5 až 99,9 percent ) a prísady , ako napríklad jód . Nerafinovaná morská soľ obsahuje chlorid sodný ( 87 percent ) a ďalšie minerály ( 16 percent ) . Obe soli reagujú odlišne v ľudskom tele . Význam
Rafinovaná soľ je viac populárne a získať nad nerafinované soli , pretože nie je zhlukujú v prítomnosti vlhkosti . Rafinovaná soľ protihrudkujúce látky, ktoré uľahčujú použitie v soľničky .
Jód
Ľudské telo potrebuje jód regulovať funkciu štítnej žľazy . Jód je automaticky pridaný do niekoľkých odrôd rafinovanej soli , zatiaľ čo nerafinovaný soľ už obsahuje jód okrem iných minerálov .
Minerály
Existuje okolo 92 minerálnych nerafinovaná morská soľ , vrátane chlóru , vápnika , horčíka , síry , kremíka , fosforu , brómu a vanádu . Rafinovaná soľ neobsahuje žiadne prírodné minerály .
Taste
Existujú rôzne typy nerafinované morskej soli . Chuť a farba závisí na tom , kde a ako sú zozbierané . Rafinovaná soľ je biela s malým rozptylom v chuti .
Na iné účely
Surový morská soľ sa používa aj v kozmetike a ako kúpeľové soli . Väčšina rafinovanej soli sa používa na priemyselné účely , ako je výroba papiera , farbív a mydla .