Stravovanie v priestore je zložitý problém . Potraviny musia byť zabalené takým spôsobom , aby boli ľahké a zaberajú málo miesta . Tiež sa musí pripraviť takým spôsobom , ktorý nevyžaduje chladenie . Jedlo omrvinky , ktoré sa môžu vznášať v stave mikrogravitácie treba minimalizovať . Rehydratovatelné Potraviny
rehydratovatelné potraviny sa pripraví odstránením vody z potravín . Odstránením vody , ktoré sú ľahšie a menšie pre prepravu . Voda ako produkt z palivových článkov je ich pridanie do potraviny na rekonštitúciu . Rehydratovatelné potraviny , ako je polievka , makaróny a syr a miešané vajcia sú uložené v pružnom materiáli , ktorý slúži ako misku a lyžicu .
Thermostabilized
Thermostabilized potraviny sú tepelno – spracované pred kozmického letu odstrániť škodlivé baktérie . Tie sú uložené v pružných retorte balení alebo hliníkových plechoviek . Potraviny , ako sú paradajky a baklažán , tuniakom a tipy hovädzieho mäsa s hubami sú vykurované a jedol priamo z týchto balíčkov . Tieto balíčky nevyžadujú chladenie , pretože sú predvarené .
Irradiated
ožiareného mäsa sú k dispozícii aj na vesmírnu posádku . Tieto mäso , vrátane steak a hamburger , sú predvarené v sáčkoch a vyžadujú iba vykurovanie na prípravu . Vzhľadom k tomu , že mäso je predvarená , to nevyžaduje chladenie .
Natural Food
Potraviny , ako sú orechy , sušienky a granolového bary sa nemení od ich pôvodného stavu . Tieto potraviny sú uložené v jasných flexibilných obalov , ktoré nevyžadujú otepľovanie pred jedlom . Čerstvé ovocie a zelenina sú tiež zahrnuté v rokoch , ale musí byť konzumované počas prvých niekoľkých dní , pretože bude rozmaznávať bez chladenia . Múka tortilly sú použité v mieste chleba odstrániť omrvinky , ktoré sa môžu vznášať po kabíne .
Korenie
korenie , ako kečup a majonéza sú uložené v jednotlivých slúži paketov . Soľ a korenie sú v kvapalnej forme na ich odstránenie z plávajúce okolo kabíny . Pepper je uložený v oleji a soli sa rozpustí vo vode .