Prenos tepla a hmoty je sub – disciplína fyziky , ktorá má široký a pestrý uplatnenie v konštrukcii obytných a komerčných budovách , priemyselných procesov , návrhu elektronických zariadení , bežné domáce spotrebiče , pri spracovaní potravín , rovnako ako pri štúdiu biologických systémov . Predpoklady pre štúdium prenosu tepla a hmoty na univerzitnej úrovni zahŕňajú zázemie v počte a fyziky . Aplikácia konceptu prenosu tepla možno jednoducho chápať, keď si na zimný kabát , pasce teplo udrží Vás v teple . Odparovanie je jednoduchý príklad masových transfer.Things budete potrebovať
krištáľ
vode
Salt
lyžice
sporák
hrniec alebo kanvicu
medeného plechu
Oceľový plech alebo pán
termostatom ( kúrenie )
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1 Odparovanie vody poskytuje príklad prenosu hmoty z vody do vzduchu .
lyžicu soli sa rozpustia veľké sklo alebo voda . Miešajte vodu s lyžicou . Všimnite si, ako len niektoré soli záveje na dno pohára , zatiaľ čo zvyšok soli rozpúšťa a difunduje vo vode . Ochutnajte vodu a pozorujte, ako sa voda zmenila z čerstvej slanej vode . To ilustruje proces prenosu hmoty ako molekuly soli difúzna s molekulami vody za vzniku novej látky . Podobný proces nastáva, keď je medená doska umiestnená na oceľovej doske , atómy medi a molekuly ocele sú vymieňané medzi dvoma povrchmi . Tento proces hromadného prenosu medzi povrchmi je označovaný ako konvekcia . Pri procese odparovania , vodné molekuly difundujú do vzduchu, keď je vystavený teplu . Tieto tri príklady ukazujú základné princípy prenosu hmoty .
2 Zákony termodynamiky sú zapojení do navrhovania domácich spotrebičov . < P > Pripojte vo vákuu alebo sendvičovač a zapnite ju . Spustite nástroj je napájaný z batérie , ako nabíjací vŕtačky . Dajte plyn v aute motor a zapnite kľúč zapaľovania . Všetky tieto procesy ukazujú prenechanie energie , ktorý je prevedený pre každodenné použitie . Termodynamika je sub – tému prenosu tepla a hmoty , ktorá študuje , ako a na čo sa ceny energie sa prenáša . NASA definuje termodynamiku ako štúdie o vplyve práce , tepla a energie na systéme . Konštrukcia všetkých prístrojov a zariadení sa Termodynamika a prenos energie do úvahy .
3 Tepelný prenos možno chápať , keď sa objaví termostat vo vašej domácnosti . < P > Zvýšte termostat v kúrení systém . Všimnite si, ako je teplo v miestnosti alebo doma postupne stúpa . Zapnite kachle a variť vodu alebo čaj . Teraz otočte teplo nízko, aby udržiaval teplotu po dobu niekoľkých minút . Tieto príklady ukazujú princípy prenosu tepla . Teplo je odovzdávané z radiátora do vzduchu v uzavretom priestore alebo z ohňa plynovým sporákom alebo elektrický varič na povrchu hrnca . Teplo z hrnca je prevedená opäť z povrchu hrnca do vody . Nastavenie teploty mení rýchlosť prenosu tepla z chladiča do vzduchu . Tieto pojmy možno chápať v oveľa širšom kontexte , pokiaľ ide o slnko , slnečnej energie a pri štúdiu na skleníkový efekt .