Carlinville , Illinois ponúka kvantum jedlých húb po celý rok . Illinois “ mierna klíma dokonale pojme veľa dobre -známe a niektoré menej známych odrôd . Divoké huby sú zdravé , prírodné doplnok každej diéty . Ak nemôžete pozitívne identifikovať hubu , nie konzumovať . Mnoho huby sú jedovaté a smrtiace . Smrž
Morel huby sú veľmi vyhľadávaný pre svoje kulinárske využitie a môže priniesť poriadnu cenu za ako malý ako pol kila húb . < P > Morel huby , čierna, žltá a napoly bez druhov , môžu sa nachádza v Carlinville od konca marca do konca mája . Sú duté , huba -limitovaný vo forme , a sa zvyčajne nachádzajú na úpätí listnatých stromov ako je dub , jaseň , javor poľný a brest . Morels sú bežne známe ako huby šampiňóny , dryland rýb a bieleho orecha kurčiat .
Hubami
shitake huby je jedným z najlepších vyrábaných húb na svete . < P > Shiitake huby možno nájsť v tejto oblasti od konca januára do februára , kedy počasie je stále pomerne chladné a zasnežené . Shiitake huby rastú z kmeňov naočkovaných dubov . Oni sú tiež známi ako čierny les alebo čínskych čiernych húb . Ich výrazný , umami , alebo Japonec pre pikantnú , chuť je vynikajúci doplnok na mnohé receptov robí .
Kuracie Huby
kuracie hubami môže sa podobajú morskej fanúšikovia alebo koralov , ale sú na pozemku .
Kuracie huby sú žiarivo žltej farby a tvaru lalokov . Tie rastú na kmeňoch stromov alebo klád , typicky duba , tisu , čerešňového dreva alebo vŕby . Oni sú obyčajní v oblasti Carlinville od mája do novembra . To je tiež známe ako oxid policu alebo kurča lesa . Jednotlivé “ Police “ alebo vrstvy húb horizonte 2-10 palec dlhé a sú vyrobené z malých , rúrkovitých vlákien . Oni majú veľmi jemnú chuť a mäsitú štruktúru .
Slnečník huby
Mushroom Zberateľstvo hovorí čiapka na slnečník hubové chuti , ako je javorový sirup . < P > Slnečník huby môžu byť získané z koncom augusta až septembra . Majú výrazný , vysoký , škvrnitý stonky zakončené Hersey bozk v tvare čiapka s okrúhlym rana na vrchole . Oni typicky rastú v zatienených oblastiach , ako základu stromov , vo vysokej tráve a pasienkov . Jedná sa o univerzálny zložkou v mnohých kuchyniach . Viečko môže rásť veľmi veľké, až 16 palcov, čo je skvelé pre výrobu plnené šampiňóny .
Ustricovej
Hliva ustricová sa často používajú v hýbať – smažiť jedla .
Hliva ustricová dostanú ich meno z ich ustrice – ako tvar . Tie možno nájsť predovšetkým v septembri až do konca jesene . Často rastie v priečnom smere , čo znamená bez stonky . Oni sú obyčajne známy ako mušle , alebo stromov húb . Majú mäkké , žuvacie textúru a bohatú chuť .