Drevené formy cukru sa začali objavovať na predaj , ako svietniky na webových stránkach interiéru . Ale dávno predtým , než sa zdobia obývacie izby a držané votives , títo pracovití formy mal pôsobivú históriu cukrovinky . Funkcie
Cukor formy všeobecne podobu dlhého , pevného bloku s radom jám, do ktorej surový cukor trstinový sirup by mohol byť nalial . Akonáhle je sušené , sirup surové hnedé šišky cukru , ktorý bol , ako sa cukor jednou predávať spotrebiteľom . Kužeľa sú ľahko prepravovať a skladovať , a ešte bol vyvinutý viac rafinované metódy spracovania cukru .
Time Frame
Začiatok v stredoveku s počiatkami obchod cukrovej trstiny , a pokračovať cez 19. storočia , cukor bol predaný takmer výhradne v kuželi alebo homole . Nie kým nie asi 1820 bol termín “ kryštálového cukru “ prvýkrát použitá , mení spôsob , akým kupujúci a kuchári by sa používať cukor . Do tej doby , cukor musel byť odštepujú z kužeľa a potom preberal , až sa požadovaná miera jemnosti bolo dosiahnuté .
Čelné hnedý cukor je stále možné zakúpiť v Mexiku , ako môže drevených foriem . Hnedé šišky cukru v krvi sú tiež stále súčasťou procesu tequily tvorby .
Typy
Tradičné cukru formy boli zvyčajne vyrobené z dreva alebo z keramiky . V milovník verzie by mohli mať malé dekorácie na vytvorenie vzoru na hotový bochník , ale väčšina len jednoduché tvary boli vyrobené .
Dnes , menšia forma je ešte použitý v severovýchodnej časti Spojených štátov , aby javorový cukor cukroví . Tieto formy sú zvyčajne vyrobené z plastu .
Veľkosť
Cukor kužeľové formy prišiel v širokej škále veľkostí . Jeden kužeľ , Odhaduje sa , že od 15. storočia , meria 14 palcov v priemere a 3 stôp vysoký , a kusy museli byť prerušené s špeciálnej železnej noža cukru .
Later hmotnosti tvarovaného cukru v rozmedzí 5 až 35 libry , s najjemnejšie produkty váži 3 až 4 kg .
Sugar formy Dnes
Hoci formy cukru sú stále používané k ich pôvodnému účelu , v Mexiku , mnoho z nich sa teraz predáva ako zberateľské predmety alebo svietniky .
foriem všetkých tvarov , veľkostí a hodnôt sú k dispozícii na predaj on – line . Najjemnejšie formy s dekoráciami sú povedal , aby bol celkom vzácny . Br Väčšina fotografií z foriem cukru ukázať im držia votívny sviečky a reprodukcie pôvodných rustikálnych drevených foriem možno zakúpiť na dekoratívne účely .
< Br >