Popíjanie studenú pohár limonády stáva závod s časom na teplý deň , kedy sa ľad začne topiť , než nápoj polovice spotrebovaný . Ľudia používajú teplota na dennej báze , v kuchyni , na cestách a vo vedeckých laboratóriách začať proces tavenia , pričom veľkú pozornosť na to, ako fenomén topenia skutočne funguje . Ak chcete pochopiť , čo robí látku taveniny pri určitej teplote , najprv zvážiť , energiu a fyziku . Fyzika tavenie
Keď sa niečo rozpúšťa , zmení sa stavy z pevného skupenstva na kvapalinu ; nemení svoju identitu . Napríklad : voda , vodné pary a ľadu , sú všetky varianty rovnakej látky — H20 — v rôznych štátoch. Prechod z jedného stavu do druhého vyžaduje energiu , a že energia prichádza v podobe tepla , vyrobeného , keď teplota vzrastie . Pri použití teplo , atómy zmluvy látky a kondenzovať , takže látka “ rozpúšťa “ do kvapaliny a zaberá menej priestoru .
Faktory Teplotu tavenia
teplota, pri ktorej látka topí závisí na niekoľko vecí . Čistota látky ovplyvňuje jej bod topenia . Čisté pevné látky rozpustiť v úzkom rozpätí teplôt , a látky, ktoré sú zmiešané — obsahujúce dva alebo viac prvkov — rozpustiť v širšom rozmedzí teplôt , ktoré majú tendenciu byť nižší body topenia čistých látok . Chyby tiež vplyv na bod topenia . V príklade ľadu , kocky ľadu s externými alebo povrchových trhlín topiť rýchlejšie ako hladký ľad , pretože topenia začína na vady .
Praktické aplikácie
prirodzený jav tepelnej iniciačný tavenie má niekoľko aplikácií . Spotrebného tovaru , ako sú mrazničky , chladničky a termosky sú určené na udržanie teploty objektu , aby sa zabránilo zmeny stavu — topenia a oslobodenie — z deje . Ostatné vynálezy majú za cieľ urýchliť procesy . Vyhrievané príjazdová cesta bola rozčlenená na urýchlenie topenia snehu , a Fondu hrniec , s nastaviteľnou teplotou, pracuje tým , že drží pevných potravín , ako je čokoláda , syr , vo svojich tekutom stave .
< Br > Teplota topenia Identifikácia
Vedci prispôsobené myšlienku teplotou topenia do spôsobu identifikácie pevných látok a zlúčenín . V kontrolovanom laboratórnom nastavení , experimentátori miesto neidentifikovateľná látku na zdroji tepla s pripojeným teplomerom a počkajte, až sa roztaví , zaznamenávanie teploty, pri ktorej dochádza k zmene — bodu topenia . O tavenia základe môže vedec dešifrovať názov látky . Napríklad : glukóza cukor topí pri 150 stupňoch Celzia , zatiaľ čo fruktóza topí v rozmedzí 103 až 105 °
.