Nech obdržíte proteín z chvenie alebo steak , proteíny sú nevyhnutné pre ľudský organizmus . Vaše telo je viac ako 100 tisíc unikátnych proteíny , ktoré sú zodpovedné za vykonávanie dôležitých funkcií vo vašich bunkách . Kým tam je ohromujúci rozmanitosť na bielkoviny, existujú spôsoby, ako medzi nimi rozlišovať . Spôsob , akým proteíny zložiť , čo reťazca molekúl , aby ich hore , ako fungujú vo vašom tele , a ich umiestnenie sú štyri spôsoby, ako môžete spoznať rozdiel medzi proteínmi . Protein Structure
Štruktúra proteínu pochádza z toho, čo prvky skladať to . Proteíny sú komplexné organické molekuly zložené z menších organických molekúl známych ako aminokyseliny . Dvadsať rôznych aminokyselín existuje v prírode . Proteín sa skladá z kombinácie dvoch až 100 aminokyselín . Chemické zloženie molekuly proteínu určuje druhy jedinečnému tvaru každého proteínu , záhyby a ohyby , ako reťazec alebo stuhu .
Primárne štruktúry bielkovín
Keď nájdete lekárne na proteín v primárnej štruktúre , sa hovorí o tom , ktoré malé organické molekuly – aminokyselín párov báz – zišli, aby sa reťaz , ktorý tvorí proteín . Všetkých 20 aminokyselín pochádzajú z kombinácií štyroch párov báz , ktoré sú guanín , thyamine , cytozín a adenín . Jeden spôsob , ako zistiť , aký proteín sa pozeráte , je pozrieť sa na poradí jej párov báz.
Sekundárna štruktúra proteínov
Sekundárny štruktúra proteínov opisuje, ako proteín záhyby tvoria buď tvar skrutkovice , alebo tvar ako zloženke . Atómy vodíka v rôznych častiach molekulárnej štruktúry interakcie a väzby proteínu , ktorý spôsobuje , že proteín zložiť alebo krútiť vo svojom konkrétnom tvare .
Terciálny štruktúry proteínov
pri pohľade na celkový tvar proteínu , je ďalším spôsobom, ako určiť, ktoré proteín je . Chemici odkazujúce na terciárnej štruktúre proteínu pohľade na tvar , štruktúru a voliča párov báz ako trojrozmernej podobe drží pohromade iónovými väzbami , vodíkové väzby , a iných slabých medzimolekulárnych síl .
Protein funkcie
Organické chemici kategorizovať proteínov funkcií , ktoré vykonávajú v tele . Proteíny vykonávať rad úloh v závislosti na ktorý orgán systém sa spojiť s . Niektoré proteíny , imunoglobulínu alebo protilátky , fungovať imunitný systém a pomáhajú telu neutralizovať cudzie látky, ktoré môžu spôsobiť zranenie alebo poškodenie tela . Myosin a aktínu sú proteíny odvodené od pohybového aparátu tela , ktoré pomáhajú naše telo otočiť cukru a minerálnych látok v našej strave na našu schopnosť sa pohybovať . Ďalšie funkcie proteínov je regulovať chemické reakcie v našom tele , udržuje tvar našich tkanív a orgánov , odosielať a prijímať signály z nervového systému a ukladať energiu .