Veda nemusí vždy byť o kadičky a chemických vzorcov . To môže byť chutné , taky . Krištáľ cukroví je perfektný spôsob , ako učiť deti o vzniku kryštálov a iných vedeckých princípov . Sú ľahko pestovať , a keď sa experiment vykonáva , môžete jesť . Nie je veľa experimentov , ktoré skončí takto. Presýteniu
presýteniu dochádza pri viac látky je pridaný ku kvapaline , než sa rozpustí pri teplote miestnosti . Tvorba skalných kryštálov je príkladom super nasýtenia v akcii . Varte dve šálky vody v hrnci a pridajte štyri šálky cukru . Zmes miešajte , kým sa cukor úplne nerozpustí . Preneste vodu do nádoby a zakryte voskovým papierom . Kravata reťazec stredu ceruzky a zváži sa na koniec reťazca s malou hmotnosťou , ako je kovový podložkou . Umiestnite reťazec v roztoku po dobu niekoľkých sekúnd a vyberte ju znova . Nechajte zaschnúť cez deň alebo dva a potom vložte späť do roztoku . Presýtený cukru zhromažďuje na povrázku a vytvára Rock Candy kryštály .
Chémia chuti
poznaním zmysel chuti experimentovať s rôznymi látkami je zábavný spôsob , ako učiť sa . Urobiť tri dávky krištáľu cukroví s prvou pomocou obyčajného cukru , druhý pomocou hnedého cukru a tretí pomocou javorový sirup . Po forme kryštálov , mať dieťa ochutnať každý z nich a vysvetliť , ako a prečo to chutí inak ako ostatné .
Rozpustnosť
Urobiť tri dávky skaly cukrovinky a pridať iný farebný potravinárske farbivo , aby každý z nich . Keď kryštáliky , ktoré sa na tieni potravinárske farbivo . Požiadajte dieťa , prečo cukor a roztok vody a rockovej kryštály obrátil farbu potravinárske farbivo . Potravinárske farbivo je rozpustné v roztoku , takže riešenie sa na farbu . Ak to nie je rozpustný , potom by tvoriť dve oddelené vrstvy , ako olej a voda .
Krištáľové tvary
Ukážte deťom tvar jednotlivých kryštálov cukru v rámci mikroskop . Vezmite na vedomie najmä na tvare a geometrie jednotlivých kryštálov . Diskutujte , prečo kryštály sa tento tvar . Urobte si dávku rocku kryštálov a požiadajte deti , o tvary veľkých kryštálov . Umiestnite skalné kryštály pod mikroskopom , a všimnite si, ako ich tvar je podobný kryštály cukru . Porozprávajte sa o tom , ako sa Rock Candy skladá z mnohých kryštály cukru, čo mu dáva ten charakteristický tvar .