Mojave púšť zaberá 25.000 štvorcových míľ naprieč častí Kalifornia , Arizona , Nevada a Utah . Hoci známy pre Death Valley a najvyššie zaznamenané maximálnej teplote 134 stupňov , to je ďaleko od neživého pustatiny . Rovnako ako mnoho divokej prírody , je to bodkovaný s radom jedlých rastlín , ktoré poskytli hodnotné potraviny , k indiánom . Opuncie
opuncie sa týka asi tucet druhov rodu Opuntia . Opuncie kaktusy majú veľké mäsité vankúšiky a veľké tŕne . Vankúšiky produkujú kvety , uložiť vodu a vykonávať fotosyntézu . Kvety kaktus pohybujú od červenej až fialovej až yellow.The jedlé časti kaktusu zahŕňajú ako ovocie a pádla . Ovocie sa predáva na mexických trhoch ako “ tuniak “ . To je olúpané a konzumuje sa surová , ale to je tiež užil ako želé , cukríky , šťavy a vína . Vankúšiky sú uvariť a zjesť ako zelenina . Opuncie s vysokým obsahom vlákniny , minerálov a vitamínov .
Honey Mesquite
Med Mesquite stromy rastú veľmi výživný struky pripomínajúce fazuľu . Mäsitá dužina poskytuje jedlo pre niekoľko druhov voľne žijúcich a domácich cicavcov . Sú to základná potravina medzi California púštnych indiánov a vidieckych Mexičanov . Oni sú jeden ako čerstvé i sušené , a tiež krajiny do jedla pre sušená koláče , chlieb a kvasených nápojov .
Pinyon Pine
Pinyon borovice rastú v Mohavskej v vyšších nadmorských výškach . Šišky na strome produkujú jedlé orechy , ktoré domorodí Američania zhromaždené veverička cache , zdvihol zo zeme a zdvihol z kužeľov . Jedli ich celé a zem je na jedlo chleba , detskej výživy a beverages.They sú stále zhromažďované v niektorých oblastiach pre potraviny a obchodu . Niektoré borovice porasty sú ohrozené z viac než zbere .
Oak
Plody duba , žalude sú používané ako prasa krmiva , zdroj oleja a tanínu a dôležité jedlo pre mnoho kmeňov indiánov . Zrelý dub môže produkovať 150-300libry žaluďov v priebehu troch rokov . Indiáni namočí do vody na vylúhovanie trieslovín , ktoré im dal horkú chuť a varené je v mnohých rôznymi spôsobmi .