Stolová soľ a cukor sú oba kryštály vo svojej pevnej forme . Vyzerajú veľmi podobne , ale chemicky sa skončiť inak . Soľ je jednoduchá anorganická , iónová zlúčenina , NaCl – jeden atóm sodíka a jeden atóm chlóru . Sacharóza je oveľa väčšia organická molekula , ktorá sa skladá z 12 atómov uhlíka , 22 atómov vodíka a 11 atómov kyslíka . Najjednoduchší spôsob , ako ich od seba odlíšiť , je tým chuť , ale je tiež možné ich rozlišovať pri pohľade na ich farebné a krištáľovo structure.Things budete potrebovať
Zväčšovacie sklo