saponín je penenie glykozid , alebo organická zlúčenina bežne vyskytujú v rastlinách . To dostane jeho meno z rastliny mydlice , ktorej názov je odvodený od “ Sopa , “ latinského slova pre „mydlá “ . To je bežne používané vo farmaceutickom priemysle pre svoje prírodné výhody . Saponínu Rastliny
Saponíny sa bežne vyskytujú v koreňoch tropických rastlín . Alfalfa je obyčajná rastlina , ktorá obsahuje saponíny , spolu s cícerom , spoločné fazuľa a sójové bôby . Niektoré buriny , ako broomweed a kukuričný kachľovou pecou obsahujú saponín a môže skutočne spôsobiť ochorenie u zvierat, ktoré stane sa pasú na týchto rastlinách .
Extrakčné metódy
Ťažba saponíny sa deje na molekulárnej úrovni . V laboratóriu , surový rastlinný materiál sa zahrieva a umiestni do priehľadnej rozpúšťadle alebo v zmesi . To je potom vystavená mikrovlnnej energie . Tento proces narušuje štruktúru vnútornej bunky a uvoľní saponíny pre zber. Ďalšou metódou je kvapalina pod tlakom , alebo PLE , kde sú rozpúšťadlá zahrieva na vysokú teplotu pod vysokým tlakom . Jedná sa o efektívny spôsob zberu saponíny .
Zdravie Výhody
Hoci saponíny sú škodlivé pre zvieratá , ktoré sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie . Pôsobí ako prírodný antioxidant a posilnenie imunitného systému . Pomáhajú v znížení straty kostnej hmoty a zlé hladiny cholesterolu . Saponíny tiež chráni užívateľa pred rakovinou tým , že bráni rakovinové bunky z rozvojových . To bolo užitočné v boji proti rakovine hrubého čreva .