? Ľudia pestujú banány od staroveku . Alexander Veľký vraj stretli banány v Indii vo štvrtom storočí pred nl Banány sú veľmi výživné ovocie plné vlákniny a vitamínov . Avšak , oni sú veľmi chúlostivé ovocie a mali by byť uložené s veľkou opatrnosťou , aby sa zabezpečilo , že dosiahnuť ideálnu úroveň zrelosti . Banán
Banana je spoločný názov pre niekoľko rastlín z rodu Musa a ovocia , ktoré produkujú . Banány sú zdrojom vitamínov A , B a C , antioxidantov a vlákniny . Podľa internetových stránok na svete najzdravšie potraviny , jesť banány pomáha chrániť zrak , posilnenie kostí , podporovať zdravie obličiek , chráni pred aterosklerózou , znižujú krvný tlak a zabraňujú vredy . Mali by byť zakúpené bez modrín , firmy a svetlé farby . Výskum rakúskej univerzity v Innsbrucku ukazuje , že množstvo antioxidantov v banány vrcholov , keď sú plne zrelé , takmer k bodu kazenie .
Výrobcovia
Banana Klasifikácia
Banana vyzdvihnúť banány , zatiaľ čo oni sú ešte zelené . Akonáhle rezu stonkou , ovocie začína zrenia . Producenti banánov , ako je Chiquita banány rozdeliť do piatich kategórií podľa farby pleti . Nezrelé banány sú zelené , zatiaľ čo príliš zrelé banány sú hnedá . Väčšina ľudí jesť banány , keď sú žlté alebo žlté s hnedými škvrnami .
Dozrievanie banánov
Banány často dorazí v produkujú oddelení mnohých supermarketoch , zatiaľ čo oni “ re stále zelené . Zelené banány majú vysoký obsah škrobu a ťažko stráviteľné . Plastové sáčky zabrániť banány z dozrievania rovnomerne . Potom, čo sa dostanú do domov , by mali byť odstránené z akéhokoľvek obalu a nechá zrieť pri teplote miestnosti . Vzhľadom k tomu , banány dozrievajú , škrob premieňa na cukor a chuť develops.The procesu zrenia zelených banánov možno urýchliť tým , že umiestni ich do hnedého papierového vrecka alebo balenie je v novinách s jablkom alebo paradajkou . Zrelé banány môžu byť konzumované , keď oni majú žlté sfarbenie kože alebo zožltnutie kože s hnedými škvrnami . Príliš zrelé banány môžu byť použité v receptoch ako je banán chleba alebo smoothies .
Chladenie
Umiestnenie nezrelé banány v chladničke bude skutočne zastaviť proces zrenia . Vrátenie banány na izbovú teplotu sa nemusí reštartovať proces . Avšak , plne vyzreté banány môžu byť uchovávané v chladničke . To bude mať banány od dobývania príliš zrelé . Banán kože sa stmievať , ale ich telo zostane bezo zmeny . Podľa internetových stránok na svete najzdravších potravín , bude chladiaci banány chutia najlepšie , keď sa vrátil na izbovú teplotu pred jedlom .