Pre vedeckých experimentov , stredné školy , budete pravdepodobne chcieť , aby to jednoduché a zábavné, ale vzdelávacie , čo je dôvod , prečo pokusy zahŕňajúce pečenie koláčov , sú ideálne . Konečný výsledok bude dobrý vkus , a stredné – schoolers sa naučia implementovať vedecké metódy pri svojich experimentoch . 48 – hodinová Experiment
Nechajte strednej schooler vykonať experiment na tom, či nechať cookie cesta posedieť v chladničke po dobu 48 hodín činí cookie lepšie . Tento experiment je založený na postupe , ktorý sa vyskytuje v cookie cesto v čase : suchej zložky sú absorbované vlhkých zložiek cesta, aby sa cesto jednotnejší, a tak umožňuje, že sa varí rovnomernejšie . Pripravte si dve samostatné dávky : jeden, ktorý je pripravený a pečie normálne , a ďalšie sa cesto uložené po dobu 48 hodín . Vykonajte slepý chuťový test , so spolužiakmi a ostatnými dospelými a dokumentu , ktorý šarže cookies dosahuje najlepších výsledkov .
Kysnutie efekty
Vaše dieťa môže experimentovať na účinky , ktoré kysnutie produkty – jedlej sódy a prášku do pečiva – mať na pečenie koláčov , pokiaľ ide o chuť a textúru . Majú jednu dávku s normálneho množstva kysnutie, a dva ďalšie dávky: jeden s dvojnásobnou kysnutie, druhá s polovicou kysnutia . Sledovať a dokumentovať štruktúru a chuť . Preferencie
Múka
Mať dieťa určiť za následok , že rôzne druhy múky mať na chuť v cookie . Použite biely , celozrnný a celá špaldová múka . Mať dieťa predpokladajú , keď jedna z troch druhov múky ľudí dá prednosť . Urobiť tri dávky , jedna s každým druhom múky v nich . Vykonajte slepý chuťový test s rôznymi vekovými skupinami určiť preferencie múku .
Sušienky
Nechajte vaše dieťa používať Oreo sušienky v experimente . Oreo je cookie s bielou náplňou obalené čokoládou doštičiek . Zistite, aké percento ľudí bude mať okrem oplátky prvý prvý lízať biela výplň , ukladanie doštičiek na koniec . Porovnajte rôzne skupiny , ktoré sú oddelené rôznymi vekovými skupinami , a sledovať a dokumentovať , ako ísť o jesť Oreo cookie .