V chémii , pH roztoku je meradlom stupňa kyslosti . Toto opatrenie sa vypočíta ako negatívne základne 10 logaritmus koncentrácie vodíkových iónov ( H + ) , takže na viac H + je, tým viac kyslý roztok . Existuje niekoľko spôsobov , ako zistiť pH roztoku , vrátane lakmusový papierik a riešení chemických indikátorov , ale elektronický pH meter je najrýchlejší a najpresnejšou metódou a má mnoho aplikácií . O pH metre
pH meter je elektronický prístroj , ktorý je schopný čítanie a zobrazovanie pH roztoku takmer okamžite . Skladá sa z hlavnej subjekt , ktorý sídli na elektroniku , digitálny displej , vnútorné referenčná elektróda a vonkajšie elektróda sondy . Vonkajšia sonda končí v tenkej membráne vyrobené zo špeciálne vybraného materiálu, ktorý je citlivý na prítomnosť H + . Táto elektróda mení svoj potenciál v reakcii na rôzne koncentrácie H + a na palube elektronika zmeniť túto možnosť na displeji pH . Ponorte elektródu sondu do roztoku sa testovanie použiť pH – meter .
Kyslé /zásadité Titrácia
Laboratóriá vykonávajúce chemické rozbory niekedy používajú titrácie nájsť silu neznáme kyseliny alebo bázy . V tomto postupe , štandardný roztok známej koncentrácie sa pridá ku vzorke , kým sa pH stane neutrálny . Vzhľadom k tomu , to znamená , že kyslé a zásadité zložky vzorky sú teraz vyrovnané, laboratórium môže vypočítať silu neznáme . Labs často používajú pH – meter pre sledovanie pH roztoku v priebehu titrácie .
Priame meranie kyslosti
Existuje veľa príležitostí, kedy laboratórium alebo skúšobné zariadenie môže chcieť poznať presný pH roztoku , v ktorom prípade oni môžu priamo merať roztok s pH metrom . To je dôležité , napríklad , v kontrole kvality alebo regulačné analýzy potravín . Veľa potravín , ako sú nakladané výrobky , musí byť udržiavaná v určitom rozmedzí pH , aby sa zabránilo pokazeniu . V niektorých prípadoch , ako u nálevu soľanky , laboratórium bude priamo testovať potraviny vložením metrov elektródy , zatiaľ čo v iných prípadoch laboratórium môže pripraviť alebo homogenizovať ju pred testovaním .
Testovanie Nárazníky
pufer je zmes rôznych pevných látok rozpustených v kvapaline , zvyčajne vodou . Pufer sa starostlivo navrhnuté tak, aby sa bráni zmenám pH , a to aj v prípade , kyslé alebo zásadité chemikálie sa pridá k nej . Tieto roztoky sa používajú často v biologických vedách , pretože niektoré biologicky aktívne chemické látky , ako sú bielkoviny, musí byť udržiavaná v určitom rozmedzí pH . Akonáhle laboratórium tvorí zásoby tlmivého roztoku , budú používať pH – meter sa skontrolovať , že vyrovnávacia pamäť je na správnu hodnotu pH .