polarimetria je metóda používaná na meranie optickej aktivity zobrazenej danej zlúčeniny . Termín “ polarizácia “ odkazuje na techniky , meranie a postupy týkajúce sa metód polarimetrickým a môže byť používaný sa odkazovať na “ polarimetrickou metódou “ všeobecne . Polarimetrická metóda je dobre zavedený a US Food and Drug Administration patrí polarimetrické normy , že niektoré zlúčeniny musí spĺňať , aby mohli byť považované za vhodné na ľudskú spotrebu . Polarimetrickým
Určité zlúčeniny otočiť orientáciu lineárne polarizovaného svetla , ktoré prechádza cez ne . To sa označuje ako zmena v “ orientácii polarizácie . “ Tento postup sa nazýva “ optická aktivita “ , a to je spôsobené tým , jeden enantiomér prebytku v “ chirálnej molekuly . “ Meranie tejto rotácii je nedeštruktívne technika známa ako polarimetria a že sa používa na testovanie čistoty rôznych zlúčenín v širokom rozsahu priemyselných a akademickej oblasti .
polarimetru
meranie polarizácie sa získa za použitia zariadenia zvané polarimeter . Tieto stroje ponúkajú viac vlnovej dĺžky a vysokej presnosti detekcie rotácie vo vzorkách . Niektoré zariadenia majú kapacitu pre vykurovanie alebo chladenie vzorky na danej teplote, ak je to nutné. Polarimetre majú rôzne vlastnosti , presnosť a ďalšie údaje na základe účelu alebo odvetvia , ktoré sú určené na použitie pre . Napríklad , presnosť 0,02 by nemali byť považované za vhodné vo farmaceutickom priemysle .
Výskumné Aplikácia
polarimetrická metóda sa používa v oblasti výskumu pre celý rad účelov . Patrí medzi ne rozlišovať optické izoméry , analýzu molekulárnych štruktúr zlúčenín , monitorovanie zmeny v opticky aktívnych komponentov , štúdium kinetickej reakcie a identifikáciu neznámych kryštalickej zlúčeniny získané z rozpúšťadiel . To je tiež používa pre klasifikáciu opticky aktívne zlúčeniny empiricky , a potom porovnanie výsledkov s tými , predpovedal v súčasnosti uznávanými vedeckými teóriami . Vo všetkých týchto procesov , rôzne vlnové dĺžky sú v priebehu polarizácie postupov zamestnaný .
Aplikácie v priemysle
polarimetrickým sa najčastejšie používa v kvalite a kontrolných procesov operácií . Vo farmaceutickom priemysle sa používa na meranie čistoty rôznych liekov , vitamínov a aminokyselín . V chuti , vône a esenciálny olej priemyslu , sa používa pre kontrolu oleja , živice a rôzne druhy kyseliny . V potravinárskom priemysle polarimetrickým je zamestnaný v potravinách na báze cukru , pre meranie koncentrácie sacharidov , laktózu , škrob , glukózu a ďalšie cukry .