Metanol je alkohol a blízky bratranec na etanol , alkohol nájdený s vínom a liehovinami . Tam , kde jeho slávny príbuzný má dva uhlíky , však, metanol má iba jeden , a to je tiež ďaleko viac jedovaté . To je veľmi užitočné chemikálie v laboratóriu , kde slúžia aj ako rozpúšťadlo a východiskový materiál pre rôzne syntézy . Je vďačí za svoje žiaduce vlastnosti z veľkej časti na jeho schopnosti podieľať sa na vodíkové väzby . Vodík Bond
vysoko elektronegativní alebo elektrón – hlad kyslíkový atóm v metanole naštve elektrónovú hustotu od atómu vodíka viazaného na to . Zbavené elektrónov , atóm vodíka je vľavo s čiastočným kladným nábojom – nie plné kladný náboj , však, pretože stále si zachováva určitú hustotu elektrónu . Atóm kyslíka , a naopak , sa elektróny bohaté a preto je vľavo s čiastočným záporným nábojom . Vďaka čiastkových poplatkov , atóm vodíka na jednej molekuly metanolu teraz zažíva príťažlivosť k atómu kyslíka na inom metanolu molekuly , takže sa vzájomne tvoriť slabou vodíkovú väzbu .
Rozpustnosť
Voda je iné kvapaliny , ktoré môžu tvoriť vodíkové väzby , a podobnosti medzi dvoma zabezpečí, že metanol je vysoko rozpustný vo vode . Rovnako ako voda , metanol , je tiež pomerne dobre rozpúšťať rôzne soli , aj keď jeho vlastnosti sú v tomto ohľade horšie ako voda . Vďaka uhlíka a atómov vodíka k nemu pripojených , metanol je menej polárna ako voda , čo znamená , že rozloženie náboja cez molekuly ako celku je trochu menej nerovnomerné .
Structure
molekuly v čistej metanole prijať cyklický tetrahedrální usporiadanie so štyrmi metanol molekuly tvoriace kruh ; každá molekula je atóm vodíka viazaný na jeho dva susedov . Nejedná sa o statické štruktúry , však, pretože molekuly sa pohybujú . Pri izbovej teplote sa molekuly v metanole mať dostatok energie k prerušeniu vodíkových väzieb a neskôr reformovať nové , takže celková usporiadanie molekúl v kvapaline sa neustále mení .
Kyslosť
kyslosť metanolu je zhruba rovnaká ako pri vode . Chemici sa často hovorí o tom , čo sa týka kyslosti pKa , číslo , ktoré merajú tendenciu molekuly darovať alebo dať preč ión vodíka . Nižšie hodnoty pKa sú kyslejšie . Voda má pKa 15,7 , zatiaľ čo metanol má pKa 15.5 . Pre porovnanie , kyselina octová ( ocot ) má pKa 4,79 , zatiaľ čo kyselina dusičná má pKa -1,4 .