Ustrice sú oceňované pre potraviny a perál , ktoré produkujú . Avšak, podľa Kari Pearls webové stránky , väčšina perly predávané sú zo zvierat s názvom perlorodky , ktorý je v skutočnosti z mušlí rodiny Margaritiferidae . Naozajstné ustrice , vrátane tých , ktoré jeme , sú od kmeň Mollusca , trieda Bivalvia , objednávky Ostreoida a rodinného Ostreidae . Naozajstné ustrice môžu vyrábať a vyrábajú perly , rovnako ako akékoľvek mäkkýš , ktorej plášť je lemovaný s perleťou , ale oni sú menej hodnotné . Kmeň Mollusca
Existuje medzi 50.000 a 200.000 rôznych druhov kmeňa Mollusca . Volal mäkkýše , tieto zvieratá sa vyznačujú mäkkými subjekty, ktoré majú hlavu a oblasť nôh, ktoré môžu alebo nemusia byť zahrnuté do exoskeleton alebo shell . Obývajú širokú škálu prostredí od termálnych prieduchov na dne mora na vrcholkoch hôr . Okrem lastúrnikov, ako sú ustrice , mušle a mušle, kmeň zahŕňa chobotnice , slimáky a kalamáre . Najmenší mäkkýš je Aplacophora , červ – ako zviera len o milimeter dlhý , a najväčší je obrie chobotnice , dosahujúce dĺžky tak veľká ako 20 metrov .
Trieda Bivalvia
Bivalves majú dve záklopky s otočnou klapkou , ktorá úplne uzatvárajú zviera .
ustrice patria do triedy Bivalvia , ktorý sa vyznačuje tým , úplne obklopujúce plášťa . Plášť sa obvykle skladá z dvoch polovíc , ktoré sa nazývajú ventily sú zrkadlovými obrazmi jeden druhého , a sú otočné spoločne . K mäkkýše sú veľmi rôznorodá skupina so širokou škálou stanovište . Okrem ustríc , trieda zahŕňa mušle, mušle a slávky .
Objednať Ostreoida
Objednávka Ostreoida sa skladá z 11 rodín , vrátane ustríc rodiny Ostreidae . Lastúry , napríklad, sú objednávky Ostreoida , rodina Pectinidae . Ostatné rodiny v tomto poradí sú Spondylidae , Entoliidae , Propeamussiidae , Syncyclonemidae , Anomiidae , Placunidae , Gryphaeidae , Plicatulidae a Dimyidae .
Ubytovanie Ostreidae
Ustrice sú nepravidelného tvaru mušle . < P > Všetky naozajstné ustrice sú v rodine Ostreidae . Ustrice v tejto rodine majú zvyčajne nepravidelne tvarované škrupiny vzhľadom na ich lepenie sa na kamene a iné predmety . Tieto zvieratá môžu byť buď vajcia ložisko alebo larva ložisko . Všetci sú hermafrodity , sa larva – niesť ustrice striedavo ich pohlavia a vaječné nesúce ustrice sú hermafrodity , obaja mužský a ženský zároveň .
Genera
Existuje osem rodov z čeľade Ostreidae : Crassostrea , Cryptostrea , Dendostrea , Lopha Ostrea , Ostreola , Saccostrea a Teskeyostrea . Oba rody používané pre potraviny sú Crassostrea a Ostrea rody . Rod Crassostrea je americký alebo východnej ustrice , a rod Ostrea zahŕňa európske alebo ploché ustrice .