Krevety je vynikajúcim zdrojom živín a sú myšlienka k ochrane proti kardiovaskulárnym chorobám a niektorých typov rakoviny . Krevety pestované na trhu v USA sú vyrábané alebo ulovené v Mexickom zálive a na Floride – all – in – all obsahuje len 10 percent spotrebovanej kreviet v celej krajine , ako Zvyšných 90 percent sa dováža z iných krajín . Tri hlavné druhy kreviet sú hnedé , biele a ružové . Brown Shrimp
Brown krevety – alebo Farfantepenaeus aztecus – darí v tropických vodách a možno ich nájsť v Atlantickom oceáne a Mexického zálivu . Jeho škrupiny sú červeno – hnedej farby s chvosty , ktoré sú zvyčajne zelenkavá alebo červenohnedá . Hnedé krevety majú vyššie dávky jódu v porovnaní s inými druhmi kreviet kvôli ich strave , čo prispieva k jeho silnej chuti
and white krevety
Biele krevety – . Alebo Penaeus setiferus – možno nájsť v vodách Floridy a Mexického zálivu . V porovnaní s ružovej a hnedej krevety , biele krevety splýva s okolím ľahšie vďaka modro – biele alebo zelenkavo šedé sfarbenie , ktoré môžu spôsobiť, že sa objaví transparentné občas . Po uvarení sa tieto krevety ružova v farbe
Pink Shrimp
Pink krevety – . Inak známy ako Farfantepenaeus duoraru – alebo hnedé škvrnité krevety , môže sa nachádza na Floride a ďalších tropických vodách . Ružové krevety majú štyri až šesť segmentov na ich brucha . Jedným z hlavných rysov tejto Shrimp je tmavá škvrna medzi svoje tretie a štvrté segmentu na oboch stranách tela .
Zdravie Výhody
Hoci niektorí ľudia môžu mať alergickú reakcia na krevety , krevety poskytuje užitočné živiny pre všetky ostatné . Tieto kôrovce sú výborným zdrojom bielkovín , vitamínu D a vitamínu B12 , rovnako ako ďalšie dôležité minerály , ako je železo , zinok a fosfor . Rovnako ako tuniaka , krevety obsahuje omega – 3 mastnú kyselinu , typ polynenasýtených mastných kyselín je známe, že zníženie vysokého krvného tlaku a hrajú faktor pri prevencii kognitívnych ochorení . Shrimp obsahuje niektoré low – density lipoprotein ( LDL ) , známy viac obyčajne ako “ zlého “ cholesterolu v krvi ; Avšak, jeho high – density lipoprotein ( HDL ) , známy viac obyčajne ako “ dobrého “ cholesterolu, prevažuje LDL . Shrimp tiež obsahuje selén , ktorý spolu s omega – 3 mastných kyselín , napomáha telu zbaviť nezdravých buniek .