Kataláza je enzým , proteín vytvorený organické bunky , ktoré môžu fungovať ako katalyzátor chemických reakcií v organizme . Kataláza môže rozkladať peroxid vodíka do plynného kyslíka a vody . Umývací prostriedok má za následok inhibíciu tohto procesu , spomalenie reakcie medzi katalázy a peroxidu vodíka . Kataláza
funkcií katalázy v živom organizme je udržať peroxidu vodíka z hromadenia v bunke a stáva toxické . Kataláza to tým , že pôsobí ako katalyzátor pre reakciu, v ktorej je peroxid vodíka premenená na kyslík a vodu . Táto konverzná reakcia sa vyskytujú samostatne , ale príliš pomaly , aby boli bezpečné pre organizmus . Kataláza urýchľuje exponenciálne , ak nedôjde k žiadnej akcii , aby ju brániť .
Enzýmové inhibítory a aktivátory
curar a kyanidu draselného sú obaja smrtiace jedy , ktoré pôsobia inhibíciou kataláza , spomaľuje zásadnú premenu peroxidu vodíka na vodu a kyslík . Pracie prostriedky a rozpúšťadlá môžu mať tiež rovnaký účinok , tým rozkladanie štruktúru enzýmu katalázy . Keď je reakcia inhibovaná kataláza , môže naďalej fungovať efektívne ako katalyzátor , a peroxid vodíka vytvára na kritické hladiny v bunkách tela . Ďalšie látky môžu tiež fungovať ako aktivátory , zvýšenie rýchlosti reakcie mimo to , čo by za normálnych okolností dôjsť z katalázy sám .
Denaturáciu
Vplyv pracieho prostriedku na reakcia kataláza môže byť určená pomocou denaturácie experimentu . Roztok Liqui – Nox pracieho prostriedku môže byť zmiešaná s extraktom katalázy , pomocou niekoľkých rôznych koncentrácií získať rad výsledkov . Prací roztok sa pripraví prvý, a potom sa roztok kataláza sa pridá k tomu , zriedením na požadovaný objem . Rôzne koncentrácie sú potom porovnané určiť výsledky získané z rôznych množstvo detergentu. Spojené
Ovplyvnenie Peroxisome membrány
Podľa experimentu uverejnenej v “ Journal histochemické , “ pridanie detergentu na vzorke o peroxizómov alebo microbody membrány vplyv na priepustnosť membrány pre katalázy . Experiment zistil , že keď sa pridá pracieho roztoku , kataláza stal difúzna . Prací prostriedok bol použitý pol percenta alebo 1 percento roztok Triton X – 100 . Boli tiež testované účinky rozpúšťadla tuku , a vedci zistili, že rozpúšťadlá tiež sa správal ako inhibítory .